Som med mange jødiske helligdage spiller mad en vigtig rolle i Purim. Fra at spise hamantaschen og tage en drink (eller to) til at observere fasten på Ester, er denne ferie fuld af madskikker.
Esterens hurtige
Dagen før Purim observerer nogle jøder en mindre faste dag, der kaldes Esterens faste. Ordet minor har intet at gøre med vigtigheden af fasten men henviser snarere til fastens længde. I modsætning til andre faste, der varer i 25 timer (for eksempel fasten Yom Kippur), varer Fast of Esther kun fra solopgang til solnedgang. I løbet af denne tidsramme er både mad og drikke uden for grænserne.
Fasten af Ester kommer fra Purim-historien i Esterbogen. Ifølge historien, når Haman først havde overbevist kong Ahasveros om at dræbe alle jøder i hans rige, fortalte dronning Esther s fætter, Mordecai, hende om Haman s planer. Han bad hende om at bruge hendes stilling som dronning til at tale med kongen og bede ham om at annullere edikt. At gå ind i kongen s tilstedeværelse uden en invitation var en hovedovertrædelse, selv for dronningen. Esther besluttede at faste og bede i tre dage, før hun talte med kongen og bad Mordekai og andre jøder i kongeriget hurtigt og beder også. Til minde om denne faste besluttede de gamle rabbiner, at jøder skulle faste fra solopgang til solnedgang dagen før Purim fejres.
Festlige måltider, Hamantaschen og drinks
Som en del af deres fejring vil mange jøder nyde et festligt måltid kaldet Purim se udah (måltid). Der er ingen særlige fødevarer, der skal serveres ved dette feriemåltid, skønt dessert normalt inkluderer trekantede cookies kaldet hamantaschen. Disse cookies er fyldt med frugtmarmelade eller valmuefrø og er en godbid, som folk ser frem til hvert år. Oprindeligt kaldet mundtaschen, som betyder åbnet lomme, ordet hamantaschen er jiddisk for haman s lommer. I Israel, de kaldes oznei Haman, betyder Haman s ører
Der er tre forklaringer på den trekantede form af hamantaschen. Nogle siger, at de repræsenterer en trekantet formet hat, der bæres af Haman, skurken i Purim-historien, og at vi spiser dem som en påmindelse om, at hans uhyggelige komplot blev folieret. Andre siger, at de repræsenterer Esther s styrke og de tre grundlæggere af jødedommen: Abraham, Isaac og Jacob. Endnu en forklaring gælder kun oznei Haman. Når de kaldes ved dette navn, henviser cookies til en gammel skik med at skære ører af kriminelle, før de blev henrettet. Uanset hvad deres navn er, er grunden til at spise hamantaschen den samme: husker hvor tæt det jødiske folk kom til tragedie og fejrer det faktum, at vi slap.
En af de mere usædvanlige madvaner, der er forbundet med Purim, kommer i form af et bud, der siger, at voksne jøder skal drikke, indtil de ikke længere kan fortælle forskellen mellem at velsigne Mordechai og forbande Haman. Denne tradition stammer stort set fra et ønske om at fejre, hvordan det jødiske folk overlevede på trods af Haman s plot. Mange, men ikke alle, jødiske voksne deltager i denne tradition. Som rabbiner Joseph Telushkin udtrykker det, Til alt, hvor ofte kan man gøre noget, der normalt betragtes som forkert, og blive krediteret for at opfylde et bud?
Making Mishloach Manot
Mishloach Manot er gaver af mad og drikke, som jøder vil sende til andre jøder som en del af deres Purim-fejring. Også kaldet Shalach Manot, pakkes disse gaver ofte i dekorative kurve eller kasser. Traditionelt skal hver Mishloach Manot-kurv / kasse indeholde to portioner af forskellige slags mad, der er klar til at spise. Nødder, tørret frugt, chokolade, hamantaschen, frisk frugt og brød er almindelige genstande. I disse dage vil mange synagoger organisere uddelingen af Mishloach Manot og stole på frivillige til at hjælpe med at forberede og levere de pakker, som konglerne bestiller til deres familie, venner og naboer.
Kilder
- Telushkin, Joseph. "Jødisk litteratur: De vigtigste ting at vide om den jødiske religion, dens befolkning og dens historie." William Morrow: New York, 2001.
