Påske, også kaldet Pesach, er en af de vigtigste og fejrede helligdage i den jødiske kalender. Efteråret i det tidlige forår mindes ferien om Exodus af israelitterne fra den ægyptiske undertrykkelse og de efterfølgende 40 års vandring i ørkenen.
I syv dage afholder jøder over hele verden sig fra at spise alt, der er syret på for at mindes, hvad israelitterne havde at spise efter at have flygtet fra deres undertrykkere og ikke haft tid til at bage deres brød ordentligt. Jøder reflekterer også udvandringen og friheden fra slaveri ved at afholde en påske seder, som simpelthen betyder ”orden.” Påsken seder er et langvarigt måltid med en række ritualer, tradition og, vigtigst af alt, genstande til at afslutte seder oplevelsen.
Dette er kun nogle af de grundlæggende poster, du finder på et typisk Passover seder bord med en hurtig og nem forklaring af hvordan de bruges og den betydning de har.
01 af 09Sederpladen
JudaicaWebstore.com Måske er den vigtigste komponent i seder, seder pladen indehaver af bestemte komponenter, der er centrale for genfortællingen af udvandringshistorien ved s dens seder .
Der er specielle steder på plate for
- karpas, en grøn grøntsag som persille, der repræsenterer israelitternes første succeser i Egypten. It s dyppet i saltvand ved måltidet for at repræsentere de tårer, der blev udgydt over deres eventuelle indfangning i slaveri.
- charoset, en blanding af frugter og nødder, der symboliserer mørtlen, som israelitterne brugte i bygning af strukturer for Farao.
- maror, en bitter urt som peberrod eller romænesalat, der repræsenterer slaveriets og undertrykkelsens bitterhed.
- z roa, en ristet lammeskaft, der repræsenterer lammet, der blev ofret før de forlod Egypten, samt repræsenterer påskeoffer ved templet i Jerusalem.
- beitzah, et ristet æg, der repræsenterer det hagigah offer, som blev tilbudt, da templet stod i Jerusalem.
Der er forskellige traditioner for ekstraordinære genstande sederpladen, samt hvordan en seder plade skal se ud, og hvor disse komponenter også skal placeres.
02 af 09Haggadah
JudaicaWebstore.com Uden en haggadah ville det være vanskeligt at have en påske seder ! Haggadah er dybest set en bog, der genfortæller historien om ?? Exodus fra Egypten og giver en guide til hele måltidet.
Oprindelsen til haggadah er afledt fra 2. Mosebog 13: 8, der siger, ”Og du skal instruere din søn på den dag ...” Udtrykket haggadah oversætter som ”fortællende” og the haggadah tillader jøder over hele verden at genfortælle historien om udvandringen fra Egypten hvert år.
Der er mange forskellige typer haggadot (flertal af haggadah ), og du vil vælge den rigtige til din familie: Plukke den rigtige Haggadah
03 af 09Matzah Cover og Afikomen taske
JudaicaWebstore.com Den centrale komponent i påskehelligdagen er Matzah, et usyret brødprodukt, der i moderne tid ligner en cracker. På sederen spiller matzah en interessant rolle i genfortællingen, og som sådan er der flere genstande der bruges til måltidet til matzah.
matzah omslag / pose har tre skiver matzah i begyndelsen af mĂ thatlet, der bruges p forskellige måder, efterhånden som maden skrider frem. The matzah omslag er ofte dekoreret smukt med symboler for påsken, Jerusalem og Israel.
The afikomen (kommer efter det græske ord til dessert) bag holder et stykke af midten matzah, efter at den er brudt i to under tredje del af ?? seder måltidet. Det større stykke placeres i afikomen tasken og skjules et sted i huset, og efter afslutningen af måltidet går børn på jagt efter afikomen for at udveksle det til en præmie, behandle eller slik.
04 af 09Matzah plade
JudaicaWebstore.com Under sederen har du brug for et sted at sætte matzah på grund af dens betydelige rolle i s r måltidet, og dette er kendt som en matzah plade or matzah bakke .
Disse plader findes i mange former, fra det ekstravagante sølv, trebakkssystem med en sederplade til en simpel keramisk plade med ordet matzah skrevet om det. De bruges begge til at holde det overskydende matzah ved måltidet, fordi der ikke er noget brød der kan spises, og som det sted at placere matzah dækning / taske.
05 af 09Cos Eliyahu
JudaicaWebstore.com Profeten Elijah vises mange gange i den jødiske fortælling og fungerer som en legendarisk figur, der ofte reddede israelitterne fra forestående undergang. Efter afslutningen af Shabbat er der endda en sang, der synges til ære for Elijah.
På sæsonen Passover sederen tjener Cos Eliyahu (Elijahs cup) et meget praktisk formål, idet det løser en konflikt fra rabbinerne om, hvorvidt der skal konsumeres fire eller fem kopper vin under måltidet. Således er der fire kopper, der indtages som en del af måltidet, og så tilfredsstillede Cos Eliyahu den mulige nødvendighed af en femte kop.
Under måltidet Cos Eliyahu er fyldt med vin og mod slutningen af måltidet løber børnene og åbner døren for at lade Elijah komme ind for at deltage i måltidet. En person ved bordet ryster normalt ved bordet, så en smule af vinen spildes ud, så når børnene vender tilbage ser de, at Elijah sluttede sig til måltidet og deltog i vinen.
06 af 09Kiddush Cup
JudaicaWebstore.com The kiddush cup er hyppigst brugt på sabbat og andre jødiske helligdage, når vin indtages i begyndelsen af et festligt måltid. Der er en særlig velsignelse, der er reciteret over den vin, der kaldes kiddush eller helliggørelse, og dermed navnet på koppen.
Ved nogle seder borde får hver deltager deres egen special kiddush - cup, da der er fire glas vin, der er konsumeret, mens det ved andre borde kun vært har en særlig kiddush cup og resten af gæsterne har regelmæssige vinglas.
Fordi der er speciel Kosher-til-paaskevin, er det almindeligt at have en speciel kiddush - kop, der kun bruges til paasch. Der er dog familier, hvor ugerne op til påsken bruges til at polere sølvet for at garantere, at der ikke er noget chametz (noget med surdej) .
07 af 09Påsken Pudebetræk
JudaicaWebstore.com Det kan virke som en mærkelig tilføjelse til Passover sederen, men hver gang vin indtages eller Matzah spises, tager jøder sig tid til at læne sig til venstre på en pude for at leve som royalty.
Således fremstiller eller køber mange mennesker ekstravagante Passover-puder for sederen for alle deres gæster, så de kan spise som royalty, i modsætning til underkastelse af slaveri i Exodus. I nogle samfund er derimod kun mænd, der lener sig tilbage, når de spiser vin og matzah .
Putetæppet vil ofte feature symboler af påskeferien og ord hentet fra haggadah : Halaila Hazeh Kulanu Mesubin, eller “denne aften hviler vi alle sammen.”
08 af 09Miriam's Cup
JudaicaWebstore.com The Cos Miriam (Miriam's cup) er en moderne tilføjelse til sederbordet, der er beregnet til at ære kvindernes tapperhed og betydning i den jødiske fortælling .
Miriam var Mose og Arons søster, og da israelitterne vandrede i ørkenen fulgte en brønd Miriam rundt og sørgede for næring for nationen. Da Miriam døde, tørrede brønden op, og Moses og Aaron måtte bede Gud om næring.
I Miriams fortjeneste vil nogle placere a Cos Miriam at deres seder tabel sammen med Cos Eliyahu.
09 af 09Kosher-til-påske vin
JudaicaWebstore.com Den sidste komponent, du har brug for til din påskebord, er masser af kosher-til-påske-vin. En god tommelfingerregel er en flaske pr. Person på din seder, fordi alle drikker mindst fire glas vin.
Der er forskellige meninger og traditioner for, hvor mange ounser, der opfylder kravet for at have konsumeret et "glas" vin. I nogle tilfælde er det så lidt som 1, 7 ounce, og for andre er det mindst 3, 3 ounces eller mere.
Tag dig tid til at læse op på mevushal vin også, så du sørger for at imødekomme alle ved dit bord.
