Fed tirsdag er det traditionelle navn dagen før aske onsdag, den første dag i fasten i de vestlige kristne kirker, herunder den romersk-katolske kirke og protestantiske kirker. (Ren mandag er den første fastedag i de østkatolske og østlige ortodokse kirker.) F Fodtirsdag er mere almindeligt kendt som Mardi Gras, der simpelthen er fed tirsdag på fransk.
En forberedelsesdag
Historisk set var dagen før ask onsdag i sig selv en ret højtidelig dag med forberedelse til fastenes sæson. Mange kristne deltog i bekræftelsens sakrament den dag, hvorfor det blev kendt som Shrove tirsdag. ( Shrove er fortidens spænding af ordet shrive, der henviser til en præst, der hører en tilståelse, tildeler bøden og tilgir de bøderes synder.)
Termenes oprindelse
Over tid blev den højtidelige natur imidlertid forbundet med (og senere givet plads til) en sidste fest før fasten. I århundreder tidligere var fasten langt mere streng end den er i dag, og de kristne blev forpligtet til at undlade at holde sig fra alt kød og mad, der stammede fra dyr, såsom mælk, ost, smør, æg og dyrefedt. Men alle disse ting var nødvendigt at blive brugt op inden fasten begyndte, og forskellige kristne nationer udviklede deres egne kødretter, rige brød og desserter til en sidste fest før fasten. Og således blev dagen kendt som "fed tirsdag" af åbenlyse grunde.
At foregribe glæden ved påsken
Efter fedt tirsdag ville kød og mejeri og æg alle blive konserveret på forskellige måder og bragt ud igen til påskefesten (som varede i hele otte dage, fra påskedag til søndag efter påske, i dag kendt som guddommelig barmhjertighetssøndag). Således blev den frivillige opgive mad, der er god i sig selv til at fokusere på åndelig vækst, både foran og efterfulgt af anerkendelsen af de gode ting, som Gud har givet os.
Hvornår er fedt tirsdag?
Da Ash onsdag altid falder 46 dage inden påskedag, falder fedt tirsdag den 47. dag før påske. (Se De 40 dage med fasten og Hvordan beregnes datoen for påske?) Den tidligste dato for, at fedt tirsdag kan falde, er 3. februar; den seneste er 9. marts.
Joel Carillet / Getty Images Da fedt tirsdag er samme dag som Mardi Gras, kan du finde datoen for fedt tirsdag i dette og fremtidige år i Når er Mardi Gras?
Relaterede vilkår
Som nævnt ovenfor blev fedt tirsdag oprindeligt kendt som Shrove Tuesday, og på fransk kaldes det Mardi Gras . Blandt de engelsktalende folk i Storbritannien og hendes kolonier er fedt tirsdag ofte kendt som pandekage, fordi de brugte deres mejeri og æg ved at lave pandekager og lignende kager. Ligeledes er fedt tirsdag kendt som Paczki-dagen, efter de rige, geléfyldte donuts, der er lavet af polakker i Polen og USA.
Perioden fra den sidste søndag før fasten gennem fedt tirsdag er kendt som Shrovetide (og i dag anvendes udtrykket Mardi Gras ofte på hele Shrovetide-perioden). I Middelhavslandene (hvor sprogene er afledt latin) er Shrovetide også kendt som Carnivale dat er ”farvel til kød” (fra carne, kød og vale, farvel).
Fed tirsdag og fasten opskrifter
Brug en stor samling af opskrifter til Shrove Tuesday og Mardi Gras. Og når din fedt tirsdag-fest er afsluttet, kan du tjekke disse kødfri opskrifter på fasten.
