I mange år har ledere af Jesu Kristi Kirke af de sidste dages hellige rådet medlemmerne om at have et års forsyning med mad og andet nødvendigt. Hvad skal du gemme? Hvordan har du råd til? Skal du dele med andre i en nødsituation?
Hvorfor madopbevaring?
Hvorfor skal du have madopbevaring og være forberedt på nødsituationer? Her er et par af de vigtigste grunde til, at vi bør have et program til opbevaring af fødevarer. En kilde til dette maksimale er kommandoen om "Organiser jer; forbered alt nødvendigt" ("Lære og pagter" Afsnit 109: 8). Ved at være forberedt med en grundlæggende forsyning med mad, vand og økonomiske besparelser, kan en familie overleve på kort sigt og på lang sigt og være en ressource til at hjælpe andre i deres samfund.
Modstand kan omfatte naturkatastrofer og menneskeskabte katastrofer, der forstyrrer evnen til at få adgang til mad og rent vand. En orkan, isstorm, jordskælv, optøjer eller terrorhandling kan resultere i, at du ikke kan forlade dit hjem. Henstillinger om sekulær katastrofeberedskab følger Jesu Kristi Kirke af de sidste dages hellige, idet du skal have mindst en 72-timers forsyning med mad og drikkevand til sådanne ofte uforudsigelige kriser. Men ud over sådanne almindelige katastrofebehov er det klogt at opbygge en 3-måneders og langtidsopbevaring af fødevarer.
Hvad skal man opbevare i en madopbevaring
Hvis det er så vigtigt at have madopbevaring, hvad skal du opbevare? Du skal have tre niveauer af madopbevaring. A 72 timers forsyning af mad og drikkevand er det første niveau. En 3-måneders levering af mad er det andet niveau. Det tredje niveau er en længerevarende forsyning med varer som hvede, hvid ris og bønner, der kan opbevares i årevis.
Du skal beregne dine fødevarebehov. Dette vil variere afhængigt af hvor mange mennesker der er i din husstand, deres alder og andre faktorer. I 72-timers og 3-måneders opbevaring skal du fokusere på hyldestabile fødevarer, som din familie normalt vil forbruge. Du ønsker at være i stand til at rotere dine oplagrede fødevarer, så de ikke går dårligt og spiser dem som en del af dit normale liv. Når det gælder vandopbevaring, kan du kun gemme et par dages forsyning, men du vil gerne have containere til rådighed, der kan genopfyldes fra en forsyning i samfundet under en katastrofe eller et andet behov. Du bør overveje at have vandrensningskemikalier og udstyr til længerevarende behov.
Sådan giver man madopbevaring
Når du planlægger madopbevaring, kan du måske spekulere på, hvor du får penge til at købe forsyninger og opbevaringsplads. Publikationen, "Alt er sikkert samlet i: Familiehusopbevaring" siger, at det ikke er klogt at gå til ekstreme og pådrage sig gæld til opsæt dit lager. I stedet er det bedre at bygge det støt over tid. Du skal opbevare så meget som dine omstændigheder tillader det.
Pamfletten foreslår at købe et par ekstra varer hver uge. Du bygger hurtigt en uges forsyning med mad. Ved konstant at fortsætte med at købe lidt ekstra, kan du opbygge op til en tre måneders forsyning med ikke-letfordærvelig mad. Når du bygger din forsyning, skal du sørge for at rotere den, idet du spiser de ældste genstande, før de er forældede.
Tilsvarende skal du opbygge din økonomiske reserve ved at spare lidt penge hver uge. Hvis det er vanskeligt, skal du kigge efter måder at spare penge ved at skære ned på udgifter og luksus, indtil du har gemt din reserve.
Bør du dele din madopbevaring?
Nogle gange kan du måske overveje, om du skulle dele din madopbevaring i tider med behov med dem, der ikke har gemt. LDS-ledere siger, at det ikke er et spørgsmål om, hvorvidt du skal dele. De trofaste vil byde denne lejlighed velkommen til at hjælpe andre i nød.
